任務簡報：洗碗精只要一點點就能把油膩的碗盤洗乾淨，這是因為清潔劑分子具有特殊的結構。準備好了嗎？跟著步驟動手探究，一關一關破解它！
洗碗精只要一點點就能把油膩的碗盤洗乾淨，這是因為清潔劑分子具有特殊的結構。這一節，我們要透過模擬實驗，觀察分子的極性分布，探究肥皂與清潔劑的清潔原理，以及它們對水域生態的影響。
先把 5 個步驟讀完，再動手做！
💻 電腦版：同一個框框裡，左邊讀步驟、右邊做實驗，實驗畫面會一直陪著你。📱 手機版：先讀步驟，往下就是實驗艙。
🧑🏫 操作指導語（請依序完成）
進入模擬後，選擇「Two Atoms」畫面，調整兩原子的電負度，觀察分子偶極（正負電荷分布）的變化。
切換至「Real Molecules」畫面，觀察不同分子（如水、二氧化碳）的極性分布。
思考：肥皂分子一端親水（極性）、一端親油（非極性），這樣的結構如何幫助去除油污？
對照課本圖片，畫出肥皂分子的親水端與疏水端，並標示其如何包覆油污形成微胞（micelle）。
思考：清潔劑若大量排入河川或海洋，可能對水域生態造成什麼影響？
🧪 實驗艙（讀完左邊步驟，在這裡動手做）：
把觀察到的結果填進格子；不知道怎麼填？按「填入範例」看看！
| 分子／物質 | 極性／非極性 | 親水或疏水特性 | 生活應用 |
|---|---|---|---|
用你的觀察與數據回答問題。卡住了就按提示；先寫下想法（5 個字以上），才能解鎖參考答案喔！
什麼是分子的極性與非極性？
極性分子的正負電荷分布不均勻（有明顯的正端與負端）；非極性分子的電荷分布均勻，沒有明顯的正負端。
自我檢核：這些重點我有寫到嗎？點一點做記號！
沒關係！對照答案修改你的想法，科學家也是這樣一次次變厲害的 💪
使用模擬工具觀察不同分子時，哪些分子是極性分子？哪些是非極性分子？
例如水是極性分子；油脂等通常是非極性（或極性較弱）分子（依模擬實際顯示為準）。
自我檢核：這些重點我有寫到嗎？點一點做記號！
沒關係！對照答案修改你的想法，科學家也是這樣一次次變厲害的 💪
肥皂分子的親水端與疏水端如何幫助清除油污？
肥皂分子的親水端（極性）溶於水，疏水端（非極性）親近油脂，疏水端包圍油污形成微胞，親水端使微胞懸浮溶於水中，隨水沖洗而去除油污。
自我檢核：這些重點我有寫到嗎？點一點做記號！
沒關係！對照答案修改你的想法，科學家也是這樣一次次變厲害的 💪
清潔劑排入水域後，可能對生態造成哪些影響？
清潔劑若大量排入水域，可能造成優養化、破壞水中生物的皮膜或呼吸器官、影響水生生物的繁殖與生存。
自我檢核：這些重點我有寫到嗎？點一點做記號！
沒關係！對照答案修改你的想法，科學家也是這樣一次次變厲害的 💪
還不過癮？點開下面的挑戰卡，繼續探險！
使用 PhET「Molecule Polarity」的「Real Molecules」畫面，比較水、油脂等分子的極性差異，並嘗試解釋為什麼油與水不互溶。
最後幾題，沉澱一下今天學到的東西！
這次活動後，我對肥皂與清潔劑的清潔原理有什麼新的理解？
可選用低磷、可生物分解的環保清潔劑，並減少用量，降低清潔劑對水域生態的衝擊。
自我檢核：這些重點我有寫到嗎？點一點做記號！
沒關係！對照答案修改你的想法，科學家也是這樣一次次變厲害的 💪
你認為在使用清潔劑時，可以怎麼做來減少對水域生態的影響（例如選用環保清潔劑）？
💡 參考方向同上一題——最重要的是寫下你自己的想法！
自我檢核：這些重點我有寫到嗎？點一點做記號！
沒關係！對照答案修改你的想法，科學家也是這樣一次次變厲害的 💪
跑完一整輪了！現在回頭檢查——下面四件事你真的會了嗎？會就打勾；不太確定？點旁邊的按鈕回那一關再練一次。
